【重要】サイトメンテナンスのお知らせ

日頃よりヤマサ醤油の「Happy Recipe」サイトをご利用いただき、誠にありがとうございます。

このたび、より快適にご利用いただけるよう、下記の日程にてシステムメンテナンスを実施いたします。

■メンテナンス期間

2026年6月16日（火曜日）15:30～16:30

2026年6月17日（水曜日）16:00～17:00

※作業の状況により、終了時間が前後する場合がございます。

■影響について

メンテナンス期間中は、サイトにアクセスできない場合や、表示に時間がかかる場合がございます。

ご利用のお客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、より良いサービス提供のための対応となりますので、

何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

焼ききゅうりとかにかまあんかけ

旬のきゅうりと「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」で作る簡単副菜です。焼ききゅうりの、しんなり・しゃきしゃきとした食感をお楽しみください。おつまみにも、ごはんにのせてもおいしい万能おかずです。

作り方

きゅうりは板ずりして洗い、縦横半分に切り、種をスプーンでこそぎ取り、縦に細長く切る。
フライパンにごま油ときゅうりを入れ中火で炒め、きゅうりに焼き色が付いたら、かにかまをほぐしながら入れ、さっと炒め皿に盛る。
空いたフライパンに「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」、しょうが、水を入れ熱し、沸騰したら火を弱め、水溶き片栗粉を加え、くるくると混ぜて「これ!うま!!あん」を作り、とろみがついたらSTEP2にかける。
お好みで炒りごまを振り、「これ!うま!!あん」を絡めながらいただく。

材料

きゅうりは板ずりして洗い、縦横半分に切り、種をスプーンでこそぎ取り、縦に細長く切る。
フライパンにごま油ときゅうりを入れ中火で炒め、きゅうりに焼き色が付いたら、かにかまをほぐしながら入れ、さっと炒め皿に盛る。
空いたフライパンに「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」、しょうが、水を入れ熱し、沸騰したら火を弱め、水溶き片栗粉を加え、くるくると混ぜて「これ!うま!!あん」を作り、とろみがついたらSTEP2にかける。
お好みで炒りごまを振り、「これ!うま!!あん」を絡めながらいただく。