とうもろこしと豚しゃぶのサラダ

作り方

1. トマトは櫛形切りにして、きゅうりは斜め薄切りにする。レタスは食べやすくちぎる。とうもろこしは薄皮を2〜3枚残しておく。
2. 鍋にとうもろこしと水（分量外）を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして6〜7分ほど茹でる。茹で上がったら、芯から粒をそぎ取る。
   生とうもろこしがない場合は、コーン缶でも作ることができます。
3. 別の鍋に湯（分量外）と酒を入れ火にかけ、沸騰したら弱火にして、豚薄切り肉を1枚ずつ入れる。肉に火が通ったら、ざるにあけて冷ます。
4. 器に、トマト、きゅうり、レタスを盛り、STEP3で茹でた豚薄切り肉ととうもろこしをのせる。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」とマヨネーズを混ぜて、回しかける。
   お好みで粗挽き黒こしょうをふっても良いでしょう。