しらすと大葉の和風ガーリックパスタ

「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」のだしとガーリックがからんだパスタに、ふっくらしたしらすと大葉、全てを混ぜると和風なのにさっぱりしすぎない奥深い美味しさに。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を茹でる時にも入れることでパスタにもしっかりと旨みが染み込みます。お好みで柚子やすだちをしぼるとさらに美味しい!しらす好きにはたまらないパスタです。
人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)513kcal
塩分(1人分)2.9 g
レシピ制作者奥田和美/たっきーママ
材料
パスタ(16mm)200g
しらす40g
大葉(ちぎる)8枚
にんにく(みじん切り)1片
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ1
柚子又はすだちお好みで
ごま油大さじ1
A
600ml
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ1
オリーブオイル大さじ1

作り方

  1. フライパンにごま油を入れて熱し、弱めの中火でにんにくを焦がさないように炒める。
  2. STEP1にAを入れて中火で煮たたせ、パスタを加えて沈めたら蓋をして表記時間煮る。
  3. 途中一度混ぜてほぐし、表記時間になったら蓋を取って水分が少なくなるまで煮て、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」をからめたら、器に盛る。
    表記時間通り煮た時に、水分が多く残っていてなかなか飛ばない場合は捨ててもOKですが、その場合、パスタに芯が残っていることがあるので、パスタの茹で加減を確認してください。
  4. STEP3の上にしらす、大葉をのせてお好みで柚子やすだちをしぼる。
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