野菜のだし浸し

焼いた野菜を、希釈した「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」に浸すだけ。だしのうま味がじゅわっと染み込み、シンプルなのに満足感のある焼き浸しが完成します。まろやかなだしのコクが野菜本来のおいしさを引き立て、おつまみにも作り置きにも便利。彩りよく仕上がるのも嬉しいポイントです。手間をかけずに、毎日のごはんづくりにゆとりをくれる定番メニューです。
人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)105kcal
塩分(1人分)1.1 g
材料
なす1本
オクラ3本
アスパラガス3本
パプリカ(赤、黄、橙)各1/2個
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ100ml
200ml
オリーブオイル適量
調理時間は浸す時間を除く。

作り方

  1. 「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を水で希釈し、浸し用の容器に合わせておく。野菜は食べやすい大きさに切る。
  2. フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、野菜を並べる。表面にこんがり焼き目がつくまで焼く。
  3. 野菜が熱いうちに、STEP1のつゆに浸す。ラップをして、約1時間味をなじませたら完成。
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