野菜のだし浸し
焼いた野菜を、希釈した「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」に浸すだけ。だしのうま味がじゅわっと染み込み、シンプルなのに満足感のある焼き浸しが完成します。まろやかなだしのコクが野菜本来のおいしさを引き立て、おつまみにも作り置きにも便利。彩りよく仕上がるのも嬉しいポイントです。手間をかけずに、毎日のごはんづくりにゆとりをくれる定番メニューです。
作り方
- 「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を水で希釈し、浸し用の容器に合わせておく。野菜は食べやすい大きさに切る。
- フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、野菜を並べる。表面にこんがり焼き目がつくまで焼く。
- 野菜が熱いうちに、STEP1のつゆに浸す。ラップをして、約1時間味をなじませたら完成。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー(1人分) | 105kcal |
| 塩分(1人分) | 1.1 g |
材料
| なす | 1本 | ||
| オクラ | 3本 | ||
| アスパラガス | 3本 | ||
| パプリカ(赤、黄、橙) | 各1/2個 | ||
| ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ | 100ml | ||
| 水 | 200ml | ||
| オリーブオイル | 適量 | ||
調理時間は浸す時間を除く。
作り方
- 「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を水で希釈し、浸し用の容器に合わせておく。野菜は食べやすい大きさに切る。
- フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、野菜を並べる。表面にこんがり焼き目がつくまで焼く。
- 野菜が熱いうちに、STEP1のつゆに浸す。ラップをして、約1時間味をなじませたら完成。
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