厚揚げと豚ひき肉とピーマンのすき焼そぼろ

作り方

1. 厚揚げを手でぎゅっと握り、粗く崩す。ピーマンはみじん切りにする。
   厚揚げは包丁で角切りにするよりも、握り崩した方が味が染みやすくなります。
2. フライパンにオリーブオイルとひき肉を入れ中火で炒め、肉の色が変わったら酒をふりピーマン、厚揚げ、「ヤマサすき焼専科」を加え汁気がなくなるまで炒める。
3. 仕上げに、お好みでごま油、炒りごま、山椒粉を回しかける。