ピリ辛豆乳白菜スープ
ピリ辛ながらも白菜の甘みを感じる、寒い日にも嬉しいおかず系スープ。ベースの味付けは「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」だけで、コクがありながらあっさり味わえます。具だくさんなので、おかずはこれだけでも大満足!大人はたっぷりラー油をかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
作り方
鍋にAと白菜、しめじを入れたら豚バラスライスを覆いかぶせるようにのせ、中火にかけて沸騰したら蓋をして5分煮る。
蓋を取りBを加えて混ぜ、味噌と豆板醬がとけてひと煮立ちしたら、器に盛ってお好みでラー油をかける。
| 人数 | 3~4人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 13分 |
| カロリー(1人分) | 288kcal |
| 塩分(1人分) | 3.1 g |
| レシピ制作者 | 奥田和美/たっきーママ |
材料
| 白菜(2cm幅に切る) | 1/8個 | ||
| しめじ(石づきを取る) | 1房 | ||
| 豚バラスライス(5cm幅に切る) | 200g | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| 水 | 500ml | ||
| ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ | 大さじ4 | ||
| B | |||
| 無調整豆乳 | 400ml | ||
| 白すりごま | 大さじ3 | ||
| 味噌 | 大さじ2 | ||
| 豆板醬 | 小さじ2 | ||
| 塩 | 小さじ1/2 | ||
| ラー油 | お好みで | ||
作り方
鍋にAと白菜、しめじを入れたら豚バラスライスを覆いかぶせるようにのせ、中火にかけて沸騰したら蓋をして5分煮る。
蓋を取りBを加えて混ぜ、味噌と豆板醬がとけてひと煮立ちしたら、器に盛ってお好みでラー油をかける。
×
このレシピのリンクをメールで送る
@
×
このレシピをサイトに埋め込む
① サイズを選んでください
② 以下のコード(貼り付けタグ)を
サイトやブログにコピー&ペーストしてください。
「大サイズ」は幅が358pxありますが、スマートフォンなど画面の小さい端末で表示した際は、幅173pxまで、ブラウザ幅にあわせて縮小いたします。






























