白菜のこれ!うま!!卵とじ

作り方

1. 白菜は1.5cm幅ほどに切る。しょうがは千切りにする。卵は溶く。
2. 深めのフライパンに油をひいて中火にかけ、白菜としょうがを炒める。全体に油がまわったら、水、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を入れて煮立てる。
3. 弱めの中火にして白菜が好みのやわらかさになるまで煮たら、水溶き片栗粉を加えてとろみを付ける。
4. STEP3に溶き卵を回し入れ、好みの状態になるまで煮たら器に盛り、刻みねぎを散らす。