簡単プルコギ

作り方

1. にんじんは千切りにし、玉ねぎは1～2mm幅の薄切りにし、ニラは3～4cm長さに切る。
2. ポリ袋に牛薄切り肉、にんじん、玉ねぎ、Aを入れてよく揉み込む。
   下味を揉み込むことでお肉が柔らかく仕上がり、味がボケません。
3. フライパンを中火で加熱し、油はひかずにSTEP2を炒める。全体に火が通ったらニラを加えてサッと炒める。
   ニラは火が通りやすいので、最後に加えます。