牛肉うどん
牛の濃厚な旨味と甘味を楽しめる「ヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャンタン) 牛だし」で、染みる味わいです。
作り方
- 牛肉は食べやすい大きさに切る。熱したフライパンにサラダ油をひき、牛肉を炒め、色が変わってきたらAを加え、中火で5分ほど煮込む。
- 鍋にBを入れて沸かしておく。
- うどんを表示通り茹で、器に盛り、STEP2を注ぎ、STEP1を乗せ、小ネギを散らし、お好みで七味唐辛子をかけて完成。
人数 | 2人分 |
---|---|
調理時間 | 20分 |
材料
うどん | 2玉 | ||
牛肉 | 200g | ||
サラダ油 | 適量 | ||
A | |||
---|---|---|---|
ヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャンタン) 牛だし | 大さじ3 | ||
酒 | 大さじ2 | ||
砂糖 | 大さじ1 | ||
B | |||
ヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャンタン) 牛だし | 大さじ3 | ||
水 | 500ml | ||
みりん | 大さじ2 | ||
小ネギ | 適量 | ||
七味唐辛子 | 適宜 |
作り方
- 牛肉は食べやすい大きさに切る。熱したフライパンにサラダ油をひき、牛肉を炒め、色が変わってきたらAを加え、中火で5分ほど煮込む。
- 鍋にBを入れて沸かしておく。
- うどんを表示通り茹で、器に盛り、STEP2を注ぎ、STEP1を乗せ、小ネギを散らし、お好みで七味唐辛子をかけて完成。
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