Yummy！なタコスパーティー

トルティーヤで好きな具を包んでワイワイ楽しめる、人が集まった時にぴったりなおもてなしメニューです。タコスに入れる肉は2種類。どちらも「ヤマサ万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー」を使用してガツン！と濃厚に。しかも使う調味料は「ヤマサ万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー」だけ！一緒に入れる野菜はさっぱりとしたものを中心に、味も色もバランス良くしました。

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ポイント
市販のトルティーヤはトルティーヤ同士がくっついていて、はがす時に破れやすいものが多いです。くっついている場合は無理にはがすのではなく、くっついた状態のままラップで包んで片面30秒ずつほど電子レンジで加熱してみてください。蒸気のおかげで柔らかくなり、ゆっくりとはがせば破れにくいです。

作り方

サラダ油を中火で熱したフライパンに鶏もも肉の皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで焼く。裏返して火を少し弱め4分ほど焼き、中まで火を通したら「ヤマサ万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー」大さじ2を加えてよく絡めてバットに取り出す。
STEP1のフライパンをキッチンペーパーで拭き、油をひかずに合い挽き肉を入れて中火にかけたら色が変わるまで炒める。「ヤマサ万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー」大さじ2を加えて炒め合わせる。
Aのトマトは1cm角に切って他のAと和える。Bのアボカドは皮と種を取ってフォークなどで潰し、Bのレモン汁と和える。STEP1の鶏もも肉は5mm幅くらいに薄く切って器に盛り、バットに残っているタレをかける。他もそれぞれを器に入れて並べる。

材料

トルティーヤ（市販）		8枚
合い挽き肉		200g
鶏もも肉		1枚
ヤマサ万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー		大さじ4
サラダ油		大さじ1
レタス、水菜など（生で食べられる葉野菜）		適量
	A
	トマト	1個
	塩	適量
	パセリ（みじん切り）	適量
	B
	アボカド	1個
	レモン汁	大さじ1/2

具材はお好みで、他のものでももちろんOKです。

サラダ油を中火で熱したフライパンに鶏もも肉の皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで焼く。裏返して火を少し弱め4分ほど焼き、中まで火を通したら「ヤマサ万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー」大さじ2を加えてよく絡めてバットに取り出す。
STEP1のフライパンをキッチンペーパーで拭き、油をひかずに合い挽き肉を入れて中火にかけたら色が変わるまで炒める。「ヤマサ万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー」大さじ2を加えて炒め合わせる。
Aのトマトは1cm角に切って他のAと和える。Bのアボカドは皮と種を取ってフォークなどで潰し、Bのレモン汁と和える。STEP1の鶏もも肉は5mm幅くらいに薄く切って器に盛り、バットに残っているタレをかける。他もそれぞれを器に入れて並べる。