ゆで豚とチーズの梅しそ和えそば

作り方

1. 豚肉は手で縦にさくか、包丁で半分に切る。かいわれ大根は根元を切っておく。クリームチーズは1.5cmぐらいの角切りにする。
2. Ａは梅干しの種をとって手でちぎりすべて混ぜ合わせたれをつくる。
3. 鍋に熱湯を沸かし、そばを表示時間どおりにゆで、冷水にとってしめ水気をきる。同じお湯でSTEP1の豚肉もゆでて広げて冷ます。
4. 大きめのボウルにSTEP3とSTEP1のかいわれ大根とクリームチーズを入れて、STEP2で和えて、器に盛りつける。