和風チキンカレーグラタン

電子レンジ&トースターで作れる、簡単でお子様も喜ぶ一品。いつものカレー味も、「ヤマサ昆布つゆ」のまろやかでコクのある味が、奥行きのある上品な味わいに仕上げてくれます。辛さもマイルドになるので、辛いものが苦手なお子様にもおすすめです!
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人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)418kcal
塩分(1人分)2.1 g
レシピ制作者Yuu
材料
鶏もも肉1枚(300g)
玉ねぎ1/4個(50g)
こしょう各少々
A
70ml
カレールゥ1片(20g)
ヤマサ昆布つゆ大さじ1/2
ピザ用チーズ50g
パセリ(みじん切り)適宜
きのこなどを加えてもおいしいです。

作り方

  1. 鶏もも肉はひと口大に切り、塩、こしょうを揉み込む。玉ねぎは薄切りにする。
  2. 耐熱容器にSTEP1を入れAを加える。ふんわりラップをし、電子レンジ(600w)で6分ほど加熱する。
  3. STEP2を取り出してよく混ぜ合わせ、グラタン皿に注ぎ入れる。ピザ用チーズを散らし、トースターで5分ほど焼く。お好みでパセリのみじん切りを散らす。
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