しゃぶしゃぶ牛丼スヌーピーとろろかけ

煮込まず簡単、しゃぶしゃぶ肉ですぐできる牛丼です。すりおろした大和芋で可愛いらしいスヌーピーを作りましょう。シンプルな調味料の配合でも「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」の華やかな香りと深いコクが牛肉のうま味をひきたてます。

作り方

牛肉は食べやい大きさに切り、Aをもみこんでおく。玉ねぎは薄切りにする。大和芋はすりおろし、絞り袋に入れておく。
フライパンを中火にかけサラダ油小さじ2（分量外）を熱し玉ねぎをしんなりするまで炒める。弱火にして牛肉を加え、ほぐしながら煮汁が煮詰まらないように炒める。
ご飯を器に盛り、白ごまをふりSTEP2をのせる。スヌーピーをイメージしながら大和芋を絞り、海苔、黒ごま、紅しょうがでスヌーピーデコをする。かいわれと卵黄をトッピングする。

材料

スヌーピーデコをする場合、粘りの強い大和芋や山芋がおすすめです。お好みで、海苔を使って卵黄にウッドストックデコをすると可愛いです。

牛肉は食べやい大きさに切り、Aをもみこんでおく。玉ねぎは薄切りにする。大和芋はすりおろし、絞り袋に入れておく。
フライパンを中火にかけサラダ油小さじ2（分量外）を熱し玉ねぎをしんなりするまで炒める。弱火にして牛肉を加え、ほぐしながら煮汁が煮詰まらないように炒める。
ご飯を器に盛り、白ごまをふりSTEP2をのせる。スヌーピーをイメージしながら大和芋を絞り、海苔、黒ごま、紅しょうがでスヌーピーデコをする。かいわれと卵黄をトッピングする。