【重要】サイトメンテナンスのお知らせ

日頃よりヤマサ醤油の「Happy Recipe」サイトをご利用いただき、誠にありがとうございます。

このたび、より快適にご利用いただけるよう、下記の日程にてシステムメンテナンスを実施いたします。

■メンテナンス期間

2026年6月16日（火曜日）15:30～16:30

2026年6月17日（水曜日）16:00～17:00

※作業の状況により、終了時間が前後する場合がございます。

■影響について

メンテナンス期間中は、サイトにアクセスできない場合や、表示に時間がかかる場合がございます。

ご利用のお客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、より良いサービス提供のための対応となりますので、

何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

たけのこと豚肉の黒アヒージョ

たけのこと、ごろっと大きめにカットした豚肉を使った、ちょっと豪華な黒アヒージョ。「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」の香ばしい風味が食欲をそそります。

■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる " 和DE ミックスレシピ " をもっと見る

作り方

豚肉はひとくち大に角切りにし、「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」小さじ2をもみこむ。たけのこは、ぶつ切りにする。
「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」は2/3量を豚肉の下味に、残りを仕上げに加え香りを生かします。
にんにくは4～5mmの厚さの半月切りに、唐辛子は種を除いて輪切りにする。
スキレット（またはフライパン）にオリーブオイル・にんにく・唐辛子を入れ、弱火で加熱する。にんにくがきつね色になったら豚肉・たけのこを加え、3～4分加熱して火を通す。
火からおろし、仕上げに「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」小さじ1をまわしかける。
油ハネしないよう、仕上げの「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」は火からおろしてから加えてください。

材料

豚肉はひとくち大に角切りにし、「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」小さじ2をもみこむ。たけのこは、ぶつ切りにする。
「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」は2/3量を豚肉の下味に、残りを仕上げに加え香りを生かします。
にんにくは4～5mmの厚さの半月切りに、唐辛子は種を除いて輪切りにする。
スキレット（またはフライパン）にオリーブオイル・にんにく・唐辛子を入れ、弱火で加熱する。にんにくがきつね色になったら豚肉・たけのこを加え、3～4分加熱して火を通す。
火からおろし、仕上げに「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」小さじ1をまわしかける。
油ハネしないよう、仕上げの「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」は火からおろしてから加えてください。