おやじキャンプ飯流 醤油チャーハン

キャンプ場のすみっこでソロキャンプ生活を続ける男、坂本明夫(60才)は元中華の料理人。おやじキャンプ飯〜滋賀編〜で明夫さんが作った、醤油チャーハン。
人数2人分
レシピ制作者おやじキャンプ飯
材料
長ネギ1/3本
ロースハム2枚
サラダ油適量
2個
パックごはん1パック
適量
ヤマサしょうゆ適量

作り方

  1. 長ネギ・ロースハムは細かく刻む。
  2. 熱した中華鍋に油を入れる。溶き卵を入れ、すぐにごはん、塩を入れる。
  3. だまにならないようにごはんを切って炒める。ある程度ほぐれてきたら刻んだ長ネギとロースハムを入れる。
  4. ごはんのぱちぱちする音が聞こえるまで炒める。
  5. 鍋肌に「ヤマサしょうゆ」を適量回しかける。「ヤマサしょうゆ」が全体に馴染めば出来上がり。
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