鶏とねぎの和風クリーム煮
旬のねぎとかぶを使った和風クリーム煮です。かぶは最初にレンジで加熱して時短に。
■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる " 和DE ミックスレシピ " をもっと見る
作り方
- かぶは食べやすい一口大に切る。ねぎは斜めに切る。鶏肉も一口大に切る。Aを混ぜておく。
- かぶを耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ（600W）で2分加熱する。
- フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉とねぎを炒める。焼き色が付いたら、かぶを加えて炒める。
- 弱火にしてAを加えて、ふたをして4分煮る。煮ている間は、時々ふたを開けてアクを取りながら煮る。水溶き片栗粉を加えてとろみを付けて仕上げる。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー(１人分) | 250kcal |
| 塩分(１人分) | 1.8 g |
| レシピ制作者 | 若子 みな美 |
材料
| かぶ | 180g | ||
| ねぎ | 100g | ||
| 鶏もも肉 | 140g | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| 牛乳 | 70ml | ||
| 水 | 80ml | ||
| ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ | 30ml | ||
| ごま油 | 大さじ1/2 | ||
| 片栗粉 | 小さじ1(同量の水で溶く) | ||
作り方
- かぶは食べやすい一口大に切る。ねぎは斜めに切る。鶏肉も一口大に切る。Aを混ぜておく。
- かぶを耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ（600W）で2分加熱する。
- フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉とねぎを炒める。焼き色が付いたら、かぶを加えて炒める。
- 弱火にしてAを加えて、ふたをして4分煮る。煮ている間は、時々ふたを開けてアクを取りながら煮る。水溶き片栗粉を加えてとろみを付けて仕上げる。
×
このレシピのリンクをメールで送る
@
×
このレシピをサイトに埋め込む
① サイズを選んでください
② 以下のコード(貼り付けタグ)を
サイトやブログにコピー&ペーストしてください。
「大サイズ」は幅が358pxありますが、スマートフォンなど画面の小さい端末で表示した際は、幅173pxまで、ブラウザ幅にあわせて縮小いたします。
投稿やコメントしよう！