豆腐とチョリソーのアヒージョ

作り方

1. 豆腐はキッチンペーパーに包み適度な重しを乗せて1時間以上水切りをする。
2. STEP1とAを食べやすい大きさに切る。
3. スキレット（又は小さめのフライパン）にオリーブオイルとにんにくを入れ中火にかける。にんにくに軽く焦げ色がついてきたら「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」とSTEP2を入れてクツクツと煮込む。豆腐が温まったら粗挽きこしょうをふり、パセリを添える。