にんじんのローストステーキ

作り方

1. にんじんはへたを落とし、皮付きのまま縦に二等分する。ラップに包んで600wで2分加熱する。
2. にんにくは薄切りにする。ローズマリーは2〜3等分に切る。
3. フライパンににんにくとローズマリー、オリーブオイルを入れ弱火で加熱する。油が温まったらにんじんとセージを入れ、途中返しながら中火で両面こんがりと焼く。にんにくやハーブ類も焦げないようこんがりと焼く。
   にんにくやハーブは、焦げそうになったらにんじんの上にのせて、風味づけしながら加熱します。
4. 火を止め、器ににんじん、にんにく、ハーブを盛りつける。フライパンが熱いうちに、「ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢」を入れる。オリーブオイルと混ぜ合わせ、上からまわしかける。