まる生ぽん酢がしみた♪ザクッジュワッチキン

作り方

1. 鶏もも肉は切り込みを入れて厚さを均一にする。酒をもみ込み、塩、こしょうをふる。
2. STEP1に混ぜ合わせたAをからめ、片栗粉をまぶして5分おく。
3. フライパンにサラダ油(分量外)を2㎝深さまで入れて170℃に熱し、STEP2を皮目を下にして入れる。3分ほど揚げ焼きしたら裏返し、さらに3分ほど焼き、油を切る。余熱で2分ほどおく。
4. バットに「ヤマサ まる生ぽん酢」を入れ、STEP3を入れて浸す。
5. 器に盛り、かいわれ大根とトマトを添えて完成。