イタリアン風味なトマトグラタンスープ

かわいいトマトがたっぷり!イタリアン風味なトマトグラタンスープです。具材は2~3分炒めるだけで煮込む必要なし、トマトは最後に加えてフレッシュ感を楽しみます。味付けは和洋万能の「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」1本にお任せ!出汁の旨味にトマトの酸味と玉ねぎの甘味が調和し洋風の味わいに仕上がります。ひとふりのオレガノでイタリアン風味がアップ!チーズバケットを浮かべて熱々をいただきましょう。
人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)308kcal
塩分(1人分)2.7 g
レシピ制作者長岡 美津惠
材料
玉ねぎ100g
ミニトマト3~4個(80g)
ベーコン40g
オリーブオイル大さじ1
にんにく(みじん切り)1かけ分
400ml
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ2~3
粗挽きこしょうオレガノ少々
バケット(スライス)お好み量
チーズ(ピザ用)お好み量
フレッシュバジル(お好みで)2枚

作り方

  1. 玉ねぎは薄切り、ミニトマトは半分にカット、ベーコンは1cm幅にカットする。
  2. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ良い香りがするまで炒める。玉ねぎとベーコンを加え2〜3分炒めた後、水を注ぎ沸騰したらミニトマトを入れ「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」で味を調え火を止める。
  3. バケットにチーズを乗せてオーブントースター(又は魚焼きグリル)で焼く。
  4. STEP2を温め直し、熱々をスープカップに注ぎ、粗挽きこしょうとオレガノをふる。STEP3をのせできあがり。お好みでフレッシュバジルを添える。
このレシピに対するコメント

お洒落です。ブランチに食べたいです。招福🎵😺

2023.04.08

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