鶏もも肉とキャベツのさっぱりスープ

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ヤマサのおいしさ太鼓判レシピ
香ばしい鶏肉とキャベツの甘味を「ヤマサ昆布つゆ」のスープにしていただきます。アクセントの黒こしょうとレモンがさっぱりと仕上げます。
人数4人分
調理時間20分
カロリー(1人分)166kcal
塩分(1人分)1.8 g
材料
鶏もも肉1枚
キャベツ100g
しめじ100g
サラダ油小さじ1
黒こしょう適量
4カップ~
ヤマサ昆布つゆ大さじ4
レモン汁大さじ2

作り方

  1. 鶏もも肉は半分に切り、1cm幅の棒状になるように切ります。
  2. キャベツはSTEP1の鶏もも肉と同じ長さの2cm幅に切り、しめじは石づきを落として小房に分けておきます。
  3. 鍋にサラダ油を中火で熱し、STEP1を転がしながら2~3分焼き、黒こしょうをふります。
  4. STEP3に水、「ヤマサ昆布つゆ」を注ぎ、煮たったらSTEP2を加えてひと煮します。レモン汁を加えて火を止め、盛りつけて黒こしょうをふります。
このレシピに対するコメント

すごくさっぱりとしていそう。冷やしてもいいかも。

2017.04.29

暑い時も、さっぱり食べれそうですね。

2017.04.28

スープにレモン汁は入れたことないのでびっくりです。

2017.04.28

昆布つゆとレモン汁でさっぱり

2017.01.25

「鶏もも肉とキャベツのさっぱりスープ」のクッキングレポ

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  • 優しいスープです。

    鶏もも肉のだしが、キャベツの甘さと昆布つゆで、優しい味に、美味しいです。

    • トートバックさま
      いつもありがとうございます!
      これ、スープでもちゃんとお腹いっぱいになっていいですよね!
      体にもよいスープでおすすめです。
      おいしくできて嬉しいです♪

  • さっぱりとしたスープ

    さっぱりしたスープですがもも肉から出た脂でコクもあります。美味しかったです。むね肉にしたらよりヘルシーになりそうです。

    • cyokokoroさま
      いつもありがとうございます!
      お写真、、すごく上手ですね!
      たしかに、胸肉にしたらもっとヘルシー♪
      今度やってみます~ヽ(*´∀`)ノ

  • 焼きそばと一緒にさっぱりスープ

    お昼ごはんに、焼きそばと同時に作りました。こってりした焼きそばにさっぱりスープがとてもよく合いました。

    • ROKUさま
      この度はヤマサのレシピをお試しいただきありがとうございます!
      さっぱりスープは確かにこってり料理にバッチリ合いますね♪
      とってもおいしそう!!
      今後共宜しくお願い致します!

  • 優しいお味

    簡単で美味しくできました。家にある食材でできるのが嬉しい♪最後のレモン汁のせいか、爽やかな印象を受けました。食材の旨味が十分に感じられ、また作ってみます!

    • さっちゅさま
      この度はヤマサのレシピをお試しいただきありがとうございます!
      食材のうま味をわかっていただけたのが本当に嬉しいです!!
      お写真もおいしそう~ヽ(*´∀`)ノ
      今後共宜しくお願い致します!

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