芋もちみたらしあんかけ

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ヤマサのおいしさ太鼓判レシピ
電子レンジを使った時短レシピ。素朴でやさしい味の芋もちは、子供にも大人気。しょうゆの風味が食欲をそそります。
人数2人分
調理時間25分
カロリー(1人分)182kcal
塩分(1人分)2.4 g
レシピ制作者ヤスナリオ
材料
じゃがいも3個
A
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ大さじ2
砂糖大さじ2
100cc
片栗粉大さじ1
大さじ1

作り方

  1. じゃがいもを皮のままラップに包んで電子レンジで5分ほど温め、粗熱が取れるまでそのまま冷ます。
  2. 冷めたら耳たぶくらいのやわらかさにこね、4cm程度の平たい丸形のものを6個つくる。
  3. 中火で熱したフライパンで、表面にこんがりと焼き色がつくまで10分ほど焼く。
    竹串を刺した時に中がもっちりしていることを目安にしてください
  4. 水と片栗粉で水溶き片栗粉をつくっておく。鍋にAの材料を入れ、少し煮たところで水溶き片栗粉を入れ、弱火でとろみがつくまで煮詰める。
  5. 芋もちを3個ずつ串に刺してお皿に盛りつけ、STEP4のみたらしあんをかける。
このレシピに対するコメント

形もいいですね

2017.01.25

北海道の味ですね。レンジで出来るというのが良い♪

2016.09.02

目の出たじゃがいもがあるのでがんばりたいです。

2016.04.19

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