オムライス（スクランブル）
卵との相性が良く、オムライスを一段階高級に仕上げます。マッシュルームスライスを加えることで、きのこの味わいが深くなります。
作り方
- 玉ねぎはみじん切りにする。卵は溶きほぐし、牛乳と合わせておく。
- 炊飯器に洗った米と玉ねぎを入れ、目盛りまで水を入れ炊く。炊き上がったらAを加え混ぜ、皿に盛っておく。
- Bとマッシュルームを鍋に入れ、とろみがつくまで強火で加熱する。
- 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、STEP1の卵液を入れスクランブルエッグを作る。
- STEP2のバターライスにSTEP4をのせ、STEP3のソースをかける。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 20分 （炊飯時間は除く） |
| カロリー(１人分) | 793kcal |
| 塩分(１人分) | 2.7 g |
材料
| 米 | 1合(150g) | ||
| 玉ねぎ | 40g | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| バター | 20g | ||
| パセリ（乾燥） | 適量 | ||
| 卵 | 4個 | ||
| 牛乳 | 60g | ||
| サラダ油 | 15g | ||
| マッシュルーム（水煮） | 60g | ||
| B | |||
| ヤマサ ポルチーニソース | 40g | ||
| 生クリーム、白ワイン | 各40g | ||
| バター | 20g | ||
作り方
- 玉ねぎはみじん切りにする。卵は溶きほぐし、牛乳と合わせておく。
- 炊飯器に洗った米と玉ねぎを入れ、目盛りまで水を入れ炊く。炊き上がったらAを加え混ぜ、皿に盛っておく。
- Bとマッシュルームを鍋に入れ、とろみがつくまで強火で加熱する。
- 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、STEP1の卵液を入れスクランブルエッグを作る。
- STEP2のバターライスにSTEP4をのせ、STEP3のソースをかける。
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美味しいそうです。食べてみたいです。招福🎵😺
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