鮭とじゃがいもの豆乳チーズ鍋

作り方

1. じゃがいもは皮をむき1cm厚さの[define term="hangiri"]半月切り[/define]にして水にさらす。かぶは葉と実に分け、葉は5cm長さ、実は皮ごと[define term="kushigiri"]くし切り[/define]にする。マッシュルームは石づきがあれば除く。
2. 鍋に水と[product id="koreuma"]「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」[/product]、じゃがいもをいれて中火にかける。沸騰したらかぶの実、鮭を入れて蓋をする。じゃがいもが柔らかくなったらマッシュルーム、ブロッコリー、かぶの葉を入れる。
3. 煮立ったら豆乳、チーズを加える。チーズが溶け、野菜に火が通ったら完成。
   はじめから豆乳を加えず、仕上げの際に入れることで、豆乳の分離を防ぎます。