豆腐ハンバーグのおろしぽん酢ソース

包丁不要！あっさりガッツリで暑い夏にぴったりの一品。「ヤマサまる生W（ダブル）おろしぽん酢」でハンバーグのソースも手軽に作れますよ。タネ作りもフライパンで行えば洗い物も減ってラクチンです！

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作り方

フライパンに、合い挽き肉・木綿豆腐・Aを入れてよく混ぜ合わせ、2等分にして成形する。
サラダ油を回し入れ、強火にかける。2分ほど焼いて焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で5分ほど蒸し焼きにする。
全体に火が通ったらペーパータオルで余分な油を拭き取り、合わせたBを加えて全体に絡め、とろみがついたら火を止める。
ダマになるのを防ぐため、Bの片栗粉はよく溶かしてから加えてください。

材料

合い挽き肉は、豚挽き肉でも代用可能です。

フライパンに、合い挽き肉・木綿豆腐・Aを入れてよく混ぜ合わせ、2等分にして成形する。
サラダ油を回し入れ、強火にかける。2分ほど焼いて焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で5分ほど蒸し焼きにする。
全体に火が通ったらペーパータオルで余分な油を拭き取り、合わせたBを加えて全体に絡め、とろみがついたら火を止める。
ダマになるのを防ぐため、Bの片栗粉はよく溶かしてから加えてください。