鶏むね肉のレモン漬け

めちゃくちゃヘルシーでウマい!味付けは「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」1本で簡単!!
人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)263kcal
塩分(1人分)2.7 g
レシピ制作者リュウジ
材料
鶏むね肉1枚(320g)
こしょう適量
片栗粉大さじ1と小さじ1
大さじ1
大さじ3
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ3
レモン1/4個
黒こしょう適量

作り方

  1. レモンを薄いいちょう切りにする。
    レモンは皮まで使用するので、よく洗ってから調理してください。酸味がお好きな方は1/2個程使用してもOKです。
  2. 鶏肉は縦に2等分に切ってから、そぎ切りにする。塩・こしょうで下味を付け、片栗粉と酒を入れよくもみ込む。
    片栗粉でコーティングすることで、鶏肉の水分を逃さずプリプリに仕上がります。
  3. 鍋に水を入れ沸騰させ、中火にしてからSTEP2の鶏肉を手早く1枚ずつ入れ、強火にし1分程度ゆで、ザルにあげる。
  4. STEP3の鶏肉をバットなどに入れ、水と「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を加え、STEP1のレモンをちりばめる。黒こしょうをふり、冷蔵庫で冷やす。
    急ぐ時は冷凍庫で冷やしてもOKです。
このレシピに対するコメント

パサパサになりがちな鶏肉を つゆにつけてしっとり❤️
その上 さっぱりレモン🍋
美味しい 間違いなし。
暑くて 食欲減だったので早速つくります。

2022.07.13

ヤベェぞ‼️リュウジ‼️
新たなる発見とも言える‼️目から鱗❣️
ありがとうございます😭😭😭

2022.07.04

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