昆布ぽん酢でヤムニョムチキン

使い方色々♪「ヤマサ昆布ぽん酢」レシピ。ヤムニョムチキンのタレはしょうゆ・みりん・ケチャップ・コチュジャン・砂糖などを合わせますが、昆布の旨味・柑橘の酸味のバランスよい「ヤマサ昆布ぽん酢」1本にコチュジャンと砂糖を加えてタレを手軽に作ります。

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作り方

鶏肉をひとくち大にカット。塩・こしょう少々をふり、片栗粉をまぶす。
油を熱してSTEP1を加える。途中返しながら中火で7～8分、こんがりソテーする。
弱火にし、よく混ぜたAを加え、全体をからめるように炒めあわせる。トロリとしてきたらごまを混ぜる。
加える合せ調味料は焦げやすいので、弱火でゆっくり絡めます。
レタスをしいた器に盛り、お好みで小口に刻んだ小ねぎを散らす。

人数	2人分
調理時間	20分
カロリー(１人分)	571kcal
塩分(１人分)	2.7 g
レシピ制作者	加瀬まなみ

材料

鶏肉（もも）			2枚(約400g)
片栗粉			大さじ2
	A
	ヤマサ昆布ぽん酢		大さじ2
	コチュジャン		大さじ2
	砂糖		大さじ1
いりごま（白）			大さじ1
油			大さじ1
塩・こしょう			少々
レタス			適宜
小ねぎ			適宜

このレシピは

ヤマサ昆布ぽん酢

を使っています

作り方

鶏肉をひとくち大にカット。塩・こしょう少々をふり、片栗粉をまぶす。
油を熱してSTEP1を加える。途中返しながら中火で7～8分、こんがりソテーする。
弱火にし、よく混ぜたAを加え、全体をからめるように炒めあわせる。トロリとしてきたらごまを混ぜる。
加える合せ調味料は焦げやすいので、弱火でゆっくり絡めます。
レタスをしいた器に盛り、お好みで小口に刻んだ小ねぎを散らす。

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