かにとトマトのビスク

作り方

1. 玉ねぎ・セロリ・じゃがいもは薄切りにする。
2. 鍋にオリーブオイルを熱し、STEP1の玉ねぎとセロリを炒め、しんなりしてきたらじゃがいもを加えて軽く炒め、水を入れ蓋をして野菜が柔らかくなるまで蒸し焼きにする。
3. STEP2に牛乳・バター・トマトペーストを加えて弱火で5分煮る。
4. STEP3にかにフレークと「ヤマサ かにソース」を加え、ひと煮たちさせたら器に盛る。
   お好みでフライドオニオン・生クリーム・イタリアンパセリをかける。