かにとトマトのビスク

かにのうま味が溶け込んだ濃厚なスープが完成します。
人数2人分
調理時間20分
カロリー(1人分)265kcal
塩分(1人分)2.1 g
材料
かにフレーク40g
玉ねぎ80g
セロリ10g
じゃがいも50g
オリーブオイル適量
200g
牛乳250g
バター15g
トマトペースト18g
ヤマサ かにソース40g

作り方

  1. 玉ねぎ・セロリ・じゃがいもは薄切りにする。
  2. 鍋にオリーブオイルを熱し、STEP1の玉ねぎとセロリを炒め、しんなりしてきたらじゃがいもを加えて軽く炒め、水を入れ蓋をして野菜が柔らかくなるまで蒸し焼きにする。
  3. STEP2に牛乳・バター・トマトペーストを加えて弱火で5分煮る。
  4. STEP3にかにフレークと「ヤマサ かにソース」を加え、ひと煮たちさせたら器に盛る。
    お好みでフライドオニオン・生クリーム・イタリアンパセリをかける。
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