キムチうどん鍋

発酵食品の白菜キムチと納豆をダブル使いした、手軽でおいしい具だくさん鍋。

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作り方

絹ごし豆腐は一口大に切り、えのきだけは根本を切り落とし手でほぐし、ねぎは斜め薄切りにする。
鍋にごま油をひき白菜キムチを炒めAを順に加え、うどん玉・STEP1を入れ中火で3～4分煮て、火を止めひきわり納豆・天かすをのせて完成。
白菜キムチは汁気を切らずに、ごま油で香りよく炒めます。

材料

具材はさっと煮えるものであれば、しめじやにらなどお好みのものをお使いください。

絹ごし豆腐は一口大に切り、えのきだけは根本を切り落とし手でほぐし、ねぎは斜め薄切りにする。
鍋にごま油をひき白菜キムチを炒めAを順に加え、うどん玉・STEP1を入れ中火で3～4分煮て、火を止めひきわり納豆・天かすをのせて完成。
白菜キムチは汁気を切らずに、ごま油で香りよく炒めます。