白菜とひき肉の土鍋蒸し

白菜とたっぷりの野菜が入った肉だねを土鍋に入れて蒸します。「ヤマサ昆布ぽん酢」はたっぷりかけていただきましょう。

作り方

白菜は6～7cm長さのそぎ切りにします。
豚ひき肉にＡの材料を加えてよく混ぜます。
土鍋にSTEP1を円周状に詰め、STEP2を白菜と白菜の間に塗りこむように手で広げ入れます。
STEP3にごま油、酒、水を加え、フタをして中火にかけ、煮立ったら弱火にして10～15分火をとおします。「ヤマサ昆布ぽん酢」をまわしかけていただきます。

人数	4人分
調理時間	40分
カロリー(１人分)	301kcal
塩分(１人分)	1.8 g

材料

白菜			1/4株
豚ひき肉			300g
ごま油			大さじ2
酒（または焼酎）			1/2カップ
水			1カップ
ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド			適宜
	Ａ
	にんじん（みじん切り）		1/3本
	小松菜（みじん切り）		100g
	生姜のすりおろし		1かけ分
	塩		小さじ1/3
	こしょう		少々
	小麦粉		大さじ1

作り方

白菜は6～7cm長さのそぎ切りにします。
豚ひき肉にＡの材料を加えてよく混ぜます。
土鍋にSTEP1を円周状に詰め、STEP2を白菜と白菜の間に塗りこむように手で広げ入れます。
STEP3にごま油、酒、水を加え、フタをして中火にかけ、煮立ったら弱火にして10～15分火をとおします。「ヤマサ昆布ぽん酢」をまわしかけていただきます。

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