白菜とひき肉の土鍋蒸し
作り方
- 白菜は6~7cm長さのそぎ切りにします。
- 豚ひき肉にAの材料を加えてよく混ぜます。
- 土鍋にSTEP1を円周状に詰め、STEP2を白菜と白菜の間に塗りこむように手で広げ入れます。
- STEP3にごま油、酒、水を加え、フタをして中火にかけ、煮立ったら弱火にして10~15分火をとおします。「ヤマサ昆布ぽん酢」をまわしかけていただきます。
人数 | 4人分 |
---|---|
調理時間 | 40分 |
カロリー(1人分) | 301kcal |
塩分(1人分) | 1.8 g |
材料
白菜 | 1/4株 | ||
豚ひき肉 | 300g | ||
ごま油 | 大さじ2 | ||
酒(または焼酎) | 1/2カップ | ||
水 | 1カップ | ||
ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド | 適宜 | ||
A | |||
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にんじん(みじん切り) | 1/3本 | ||
小松菜(みじん切り) | 100g | ||
生姜のすりおろし | 1かけ分 | ||
塩 | 小さじ1/3 | ||
こしょう | 少々 | ||
小麦粉 | 大さじ1 |
作り方
- 白菜は6~7cm長さのそぎ切りにします。
- 豚ひき肉にAの材料を加えてよく混ぜます。
- 土鍋にSTEP1を円周状に詰め、STEP2を白菜と白菜の間に塗りこむように手で広げ入れます。
- STEP3にごま油、酒、水を加え、フタをして中火にかけ、煮立ったら弱火にして10~15分火をとおします。「ヤマサ昆布ぽん酢」をまわしかけていただきます。
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白菜と豚肉はよくしますけど…肉だねも美味しそうですね~作ります!(*´﹃`*)
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