白菜とひき肉の土鍋蒸し

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白菜とたっぷりの野菜が入った肉だねを土鍋に入れて蒸します。「ヤマサ昆布ぽん酢」はたっぷりかけていただきましょう。
人数4人分
調理時間40分
カロリー(1人分)301kcal
塩分(1人分)1.8 g
材料
白菜1/4株
豚ひき肉300g
ごま油大さじ2
酒(または焼酎)1/2カップ
1カップ
ヤマサ昆布ぽん酢適宜
にんじん(みじん切り)1/3本
小松菜(みじん切り)100g
生姜のすりおろし1かけ分
小さじ1/3
こしょう少々
小麦粉大さじ1

作り方

  1. 白菜は6~7cm長さのそぎ切りにします。
  2. 豚ひき肉にの材料を加えてよく混ぜます。
  3. 土鍋にSTEP1を円周状に詰め、STEP2を白菜と白菜の間に塗りこむように手で広げ入れます。
  4. STEP3にごま油、酒、水を加え、フタをして中火にかけ、煮立ったら弱火にして10~15分火をとおします。「ヤマサ昆布ぽん酢」をまわしかけていただきます。
このレシピに対するコメント

白菜と豚肉はよくしますけど…肉だねも美味しそうですね~作ります!(*´﹃`*)

2016.06.29

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