炊飯器でバターチキンカレー

作り方

1. 鶏もも肉を8等分しボウルに入れる。「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を加え鶏肉に揉み込んで5分置いた後、Aを加えて混ぜ合わせる。そのまま常温で30分以上漬け込んでおく。
   鶏肉を漬け込むのは必ず常温で。冷蔵庫に入れると冷えてしまうので炊飯器の温度が上がりにくくなります。
2. 玉ねぎとにんじんとセロリは薄切りにして耐熱容器に並べる。ラップをかけ電子レンジに６分かける。（600W使用）
3. STEP2とトマトジュースを合わせてブレンダーにかけピュレ状にする。
4. 炊飯器にSTEP1とSTEP3とBを入れて混ぜ合わせる。普通炊きでスイッチを入れる。炊飯器によっては自動でスイッチが切れない場合があるので必ずタイマーを用意し60分にセットしておく。　
   内蓋に蒸気がたまっているので蓋を開ける際は気を付けましょう。
5. 加熱終了後、STEP4にバターを加えて混ぜる。器に盛りパセリをふる。
   生クリームを加えるとマイルドに仕上がります。