きのことベーコンのコンソメしょうゆパスタ
麺の別ゆで不要！レンジでできる味しみパスタ。きのことベーコンで旨味たっぷり♪バターなどを使わないので、あっさり食べられます。ひとりランチやテレワークランチにもぴったりです。
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作り方
- ベーコンは短冊切りにする。しめじは石づきをとってほぐす。
- 耐熱容器にパスタを半分に折って入れ、ベーコン、しめじを重ねる。Aを注いでふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で袋の表示ゆで時間+3分加熱する。
- 取り出してBを加えてよく混ぜ、塩、粗びき黒こしょうをふる。
| 人数 | 1人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー(１人分) | 632kcal |
| 塩分(１人分) | 3.9 g |
| レシピ制作者 | Yuu |
材料
| パスタ | 1束(100g) | ||
| ベーコン（ハーフ） | 2枚 | ||
| しめじ | 1袋(100g) | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| 水 | 250ml | ||
| コンソメ顆粒 | 小さじ1 | ||
| 塩 | 少々 | ||
| にんにく（すりおろし） | チューブ1～2cm | ||
| B | |||
| オリーブオイル | 大さじ1/2 | ||
| ヤマサ 絹しょうゆ | 小さじ1 | ||
| 塩、粗びき黒こしょう | 各少々 | ||
ベーコンはウインナー、しめじはお好きなきのこで代用可能です。にんにくは省いてもOKです。パスタは、1.6mm・ゆで時間7分のものを使用しました。ゆで時間7〜9分ぐらいのものがおすすめです。
作り方
- ベーコンは短冊切りにする。しめじは石づきをとってほぐす。
- 耐熱容器にパスタを半分に折って入れ、ベーコン、しめじを重ねる。Aを注いでふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で袋の表示ゆで時間+3分加熱する。
- 取り出してBを加えてよく混ぜ、塩、粗びき黒こしょうをふる。
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パスタは麺を茹でるのが手間なのでレンジで作れるのは嬉しいです。
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