スペイン風にんにくスープ（ソバ・デ・アホ）

作り方

1. 食パンは1cm角にカット。にんにく・ベーコンは粗めに刻む。
2. オリーブオイル・にんにくを鍋へ入れ、弱火で炒める。食パン・ベーコンを加え、カリッとするまで炒め合わせる。
   しっかり炒めて香ばしさを引き出すのが一番のポイントです。
3. Aを加え、中火で2～3分煮る。
4. 卵を溶いて少しずつ加え、ひと混ぜする。
5. お好みで刻んだパセリを散らす。