きのこのミルクスープごはん

作り方

1. きのこは石づきをとり、食べやすい長さ、薄さに切る。
   今回はマッシュルーム、えのき、しめじを使用）。ハムは小さく色紙切りにし、イタリアンパセリは刻む。
2. 鍋にきのことAを入れてざっと混ぜ、蓋をして中火にかける。3分ほど蒸し煮にしてきのこの香りがたってきたらハム、牛乳を入れて温める。
3. 器にごはんを盛り、STEP2をかける。イタリアンパセリをのせ、黒こしょう、オリーブオイルをトッピングする。