豆腐で糖質減！ヘルシー明石焼き

崩した豆腐をたっぷり加えることで、小麦粉の使用量を半分カット。ふんわり柔らかな食感に、「ヤマサ昆布つゆ白だし」の旨味がよく合います。

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作り方

絹豆腐をホイッパーで混ぜ、クリーム状にする。 Aを混ぜ、生地を作る。
たこ焼きプレートを「強」で熱し、STEP1を流し入れる。たこを等分して散らす。
たこ焼きは、「強」で裏面をしっかり焼いてから転がすと、生地もまとめやすくなります。
端がかたまってきたら竹串で生地をまとめ、90度ずつ回転させながら焼く。生地が膨らみ、きれいに色づいたら焼き上がり。
Bを混ぜて小皿に注ぎ、刻みねぎを添える。

人数	2人分
調理時間	20分
カロリー(１人分)	323kcal
塩分(１人分)	2.8 g
レシピ制作者	加瀬まなみ

材料

たこ			100g
豆腐（絹）			150g
	A
	薄力粉		100g
	卵		1個
	水		300ml
	ヤマサ昆布つゆ白だし		大さじ2
ねぎ（刻んだもの）			適量
	B
	水		大さじ1
	ヤマサ昆布つゆ白だし		大さじ1

このレシピは

ヤマサ昆布つゆ白だし

を使っています

作り方

絹豆腐をホイッパーで混ぜ、クリーム状にする。 Aを混ぜ、生地を作る。
たこ焼きプレートを「強」で熱し、STEP1を流し入れる。たこを等分して散らす。
たこ焼きは、「強」で裏面をしっかり焼いてから転がすと、生地もまとめやすくなります。
端がかたまってきたら竹串で生地をまとめ、90度ずつ回転させながら焼く。生地が膨らみ、きれいに色づいたら焼き上がり。
Bを混ぜて小皿に注ぎ、刻みねぎを添える。

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