豚ばら五目ポンきら

作り方

1. 豚肉はひと口大にカットする。ごぼうは斜め薄切りにした後、重ねて細切りにする。にんじんも同様に細切りにする。ピーマンは種を外して細切り、れんこんは薄切り、しょうがは千切りにする。
2. フライパンにサラダ油を熱し豚肉を炒める。豚肉に火が通ったら、ごぼう・にんじん・れんこんを加えしんなりするまで炒めて火を止める。
3. STEP２に「ヤマサ昆布ぽん酢」と砂糖を加え全体に絡ませる。中火にかけ汁気が無くなるまで炒めた後、ピーマンとしょうがを加える。軽く炒め、ラー油と白ごまを加えてできあがり。