レモンクリームパスタ

作り方

1. ロングパスタは半分に折る。チーズ（塊の場合）とレモンの皮をすりおろす。パセリは適度にちぎる。
   パスタはゆで時間9分のものを使用しました。
2. フライパンにアーモンドミルク、水、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」、オリーブオイルを入れ火にかけ、ふつふつとしてきたらパスタを入れ、中火の弱で時々混ぜながら煮込む。
3. 8分経過したら、粉チーズとバターを加え絡め、9分になったら火を止めレモン果汁を加え手早く混ぜ合わせる。味をみて薄いようなら塩で調える。
   塩味加減は、トッピングの追い粉チーズで調えても良いです。レモン果汁を絞るのに、半分にカットしたレモンを電子レンジで20秒ほど加熱してから絞ると果汁がよく絞れます。
4. 器に盛り付け、レモンの皮、粗びき黒こしょう、粉チーズを振り、生ハムを添え、パセリを散らす。