包まない＆フライパンdeさかさ焼売
手仕事5分！種を袋の中で揉みもみ～としたら、フライパンに絞りだして。皮をかぶせてあとは焼くだけ。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」でしっかり味が付き焼売が、あっという間にできあがり♪
作り方
キャベツは1.5㎝程度幅に切る。玉ねぎとしいたけはみじん切りにする。
清潔なポリ袋にAを入れ袋の上からよく揉み混ぜる。
フライパンにオリーブオイルを塗りキャベツを広げる。
STEP2の袋の底を三角に切り取り、STEP3に18等分に絞りだし、焼売の皮とグリーンピースをのせる。鍋肌から水を回し入れ蓋をして、中火にかけ沸騰したら弱火にし10分蒸し焼く。水分が残っているようなら、蓋を取ったあとに強火で水分を適度飛ばしてください。
ポイント：絞り出したタネは指で軽く丸く整え、焼売の皮は中心をつまみしわを寄せてかぶせます。
| 個数 | 18個分 |
|---|---|
| 調理時間 | 16分 |
| カロリー(１人分) | 375kcal |
| 塩分(１人分) | 1.2 g |
| レシピ制作者 | 青山 清美／金魚 |
材料
| 焼売の皮 | 18枚 | ||
| キャベツ | 200g | ||
| グリーンピース | 18粒 | ||
| 水 | 80ml | ||
| オリーブオイル | 5ml | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| 豚ひき肉 | 300g | ||
| 玉ねぎ | 100g | ||
| しいたけ | 50g | ||
| しょうが（すりおろし・チューブ） | 5g | ||
| 片栗粉 | 9g | ||
| ごま油 | 5ml | ||
| ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ | 30ml | ||
作り方
- キャベツは1.5㎝程度幅に切る。玉ねぎとしいたけはみじん切りにする。
- 清潔なポリ袋にAを入れ袋の上からよく揉み混ぜる。
- フライパンにオリーブオイルを塗りキャベツを広げる。
- STEP2の袋の底を三角に切り取り、STEP3に18等分に絞りだし、焼売の皮とグリーンピースをのせる。鍋肌から水を回し入れ蓋をして、中火にかけ沸騰したら弱火にし10分蒸し焼く。水分が残っているようなら、蓋を取ったあとに強火で水分を適度飛ばしてください。
- ポイント：絞り出したタネは指で軽く丸く整え、焼売の皮は中心をつまみしわを寄せてかぶせます。
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さかさま焼売食べてみたいです。招福🎵😺
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