炒り豆腐

作り方

1. 木綿豆腐は水切りする。
   豆腐の水切りをしっかりと。
2. きくらげは戻して千切り、にんじんも千切り、万能ねぎは小口切りにする。
3. 豚肉に塩・こしょうする。
4. フライパンにごま油を熱し、豚肉、きくらげ、にんじんを炒め、豆腐を崩しながら入れて炒める。
5. 豆腐の水分がなくなったら、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」と水30ml（分量外）を入れて、卵を溶いて回し入れ、万能ねぎを入れて、火を止める。