【重要】サイトメンテナンスのお知らせ

日頃よりヤマサ醤油の「Happy Recipe」サイトをご利用いただき、誠にありがとうございます。

このたび、より快適にご利用いただけるよう、下記の日程にてシステムメンテナンスを実施いたします。

■メンテナンス期間

2026年6月16日(火曜日)15:30~16:30

2026年6月17日(水曜日)16:00~17:00

※作業の状況により、終了時間が前後する場合がございます。

■影響について

メンテナンス期間中は、サイトにアクセスできない場合や、表示に時間がかかる場合がございます。

ご利用のお客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、より良いサービス提供のための対応となりますので、

何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

豆腐のふわとろ卵とじ

お鍋でさっと煮て、そのままテーブルへ出すから煮崩れ知らず。旨味の染み込む卵と絹豆腐のつるんとした食感に、ほっこりいやされます。

わかりやすい動画はこちら

人数2人分
調理時間10分
カロリー(1人分)204kcal
塩分(1人分)2.5 g
レシピ制作者加瀬まなみ
材料
絹豆腐1丁
小松菜2株
2個
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ3
200cc

作り方

  1. 小松菜を5cm幅に、絹豆腐を厚さ半分・長さ半分にカット。
  2. 水・「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を煮立てる。STEP1を加え、蓋をして中火で5分煮る。
  3. 卵を溶いて流し入れ、半熟状になるまで1分弱煮る。
このレシピに対するコメント

しらすの卵とじ、美味しそうです。作ってみます。招福🎵😺

2022.05.05

優しくてホッとできるようなレシピですね。

2021.01.22

「豆腐のふわとろ卵とじ」のクッキングレポ

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