豆腐のふわとろ卵とじ

作り方

1. 小松菜を5cm幅に、絹豆腐を厚さ半分・長さ半分にカット。
2. 水・「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を煮立てる。STEP1を加え、蓋をして中火で5分煮る。
3. 卵を溶いて流し入れ、半熟状になるまで1分弱煮る。