チキンとトマトのクリーミーチーズシチュー

トマトのさわやか酸味にチーズでとろ~りクリーミーなこく増し♪味付けは「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」だけで決まります。
人数2人分
調理時間25分
カロリー(1人分)729kcal
塩分(1人分)4.1 g
レシピ制作者青山 清美/金魚
材料
鶏もも肉250g
玉ねぎ150g
じゃがいも150g
しめじ150g
ピザ用チーズ50g
トマトピューレ300ml
300ml
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ60ml
オリーブオイル30ml
生クリーム30ml

作り方

  1. 鶏もも肉、じゃがいもは一口大に切る。玉ねぎはくし切りにする。しめじは石突を取り除きほぐす。
  2. 鍋にオリーブオイルを入れ熱し、鶏もも肉を皮目から入れ両面焼き色がつく程度焼き、玉ねぎ、じゃがいも、しめじを入れ炒める。
  3. 油が回ったら、トマトピューレ、水、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を加え、沸騰したら中火の弱にし、ピザ用チーズを入れ、時々かき混ぜながら、じゃがいもに串がすっとささるまで煮込む。
  4. 皿によそい、生クリームを各大さじ1ずつ(15ml)回しかける。
    生クリームは鍋に直接入れると分離しやすいので、お皿によそってから後かけて、混ぜながらいただきます。
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