長芋と大葉の肉巻き うまつゆ絡め

くるくるっと巻いたらフライパンで焼いてつゆを絡めるだけ!味付けは「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」におまかせしちゃいましょう。
人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)471kcal
塩分(1人分)2.0 g
レシピ制作者青山 清美/金魚
材料
豚肉(ばら)160g (20g 8枚)
長芋260g
大葉8枚
片栗粉適量
粗びき黒こしょう小さじ1/2
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ30ml
ごま油オリーブオイル各小さじ1
柚こしょうまたはわさび適量

作り方

  1. 豚ばら肉は横半分に切る。長芋は半分の長さに切ってから、拍子木切りにする。
  2. 豚ばら肉1枚分(半分に切った2枚)を少し重ねて並べ、大葉をのせ、拍子切りにした長芋を2~3本のせて巻く。バットなどに片栗粉と粗びき黒こしょうを混ぜて広げ、そのうえで肉巻きを転がし、余分な粉をはたく。
  3. フライパンに、ごま油とオリーブオイルを入れて熱し、STEP2を並べ入れ全面こんがりと焼き、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を回し入れ絡める。皿に盛り付け、柚子こしょう又はわさびを少量ずつのせる。
このレシピに対するコメント

ご飯が進みそうです。

2020.10.15

長芋と大葉でサッパリして美味しそう!

2020.08.21

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