カニカマとアスパラのレンチンクリームパスタ
レンチンなのにもっちり濃厚なクリームパスタ。カニカマ入りにすることで華やかで春らしく。「ヤマサ昆布つゆ」を入れた水でゆでるので、麺自体にしっかりと味が染み込み、クリームソースにも「ヤマサ昆布つゆ」を加えているので深みのある和風のパスタに仕上がります。
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作り方
- 大きめの耐熱容器にAを入れ、パスタを半分に折って入れたら軽くほぐしてパスタを浸し、アスパラガスをのせてふんわりラップをかけてレンジ(600W)で表記時間+2分加熱する。
- 一旦取り出し、パスタをほぐしたらBを加えて混ぜ、再度ラップをかけてレンジで2分加熱する。途中、一旦取り出した時にパスタをしっかりほぐしてください。パスタは早ゆでパスタなどを使うと上手く出来ない場合があります。
- カニカマ、粉チーズ、塩(ふたつまみほど)を加えて混ぜて器に盛ったら粗挽き黒こしょうをたっぷり振る。
人数 | 2人分 |
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調理時間 | 13分 |
カロリー(1人分) | 810kcal |
塩分(1人分) | 2.3 g |
レシピ制作者 | 奥田和美/たっきーママ |
材料
パスタ | 200g(7分ゆでタイプ使用) | ||
アスパラガス | 4本(4等分に切る) | ||
カニカマ | 4本(適当に裂く) | ||
粉チーズ | 大さじ1 | ||
塩、粗挽き黒こしょう | 適量 | ||
A | |||
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水 | 300ml | ||
オリーブオイル | 大さじ1 | ||
ヤマサ昆布つゆ | 小さじ1 | ||
B | |||
生クリーム | 150ml | ||
ヤマサ昆布つゆ | 大さじ1 |
作り方
- 大きめの耐熱容器にAを入れ、パスタを半分に折って入れたら軽くほぐしてパスタを浸し、アスパラガスをのせてふんわりラップをかけてレンジ(600W)で表記時間+2分加熱する。
- 一旦取り出し、パスタをほぐしたらBを加えて混ぜ、再度ラップをかけてレンジで2分加熱する。途中、一旦取り出した時にパスタをしっかりほぐしてください。パスタは早ゆでパスタなどを使うと上手く出来ない場合があります。
- カニカマ、粉チーズ、塩(ふたつまみほど)を加えて混ぜて器に盛ったら粗挽き黒こしょうをたっぷり振る。
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色合い的にクリスマス料理としても良さそうですね。
レンチンでクリームパスタができるなんて嬉しいです!美味しそう!
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