サーモンとアボカドのお花サラダ

作り方

1. スモークサーモンは2cm幅に切り、アボカドとクリームチーズは1cm角に切る。アボカドにレモン汁を和えてから全部をボウルに入れて混ぜる。
2. ビアハムは2枚重ねて半分に折り、フチの方を片手で持つ。ハムの輪になっている方から、横方向に真ん中あたりまでキッチンばさみで細く切り込みを入れていく。
3. STEP2のビアハムの根元をくるくると巻き、花びらを整える。ハムのお花は計4個作る。
4. STEP1のサラダをカップに盛りつけ、ハムのお花を飾る。