サーモンとアボカドのお花サラダ

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濃厚なアボカドとクリームチーズの組み合わせに「ヤマサ鮮度の一滴 超特選しょうゆ」を入れるのはもはや鉄板。味を一気に引き締めてくれます。ドレッシングはクリーム系ならお好みのもので代用もできます。ハムで作ったかわいいお花を添えた、春らしいサラダです。
分量ココット4個分
調理時間5分
一個分226kcal
塩分(1人分)4.4g
レシピ制作者奥田 和美
材料
スモークサーモン80g
アボカド1個
クリームチーズ50g
シーザーサラダドレッシング(市販)大さじ1
ヤマサ鮮度の一滴 超特選しょうゆ小さじ1
レモン汁小さじ1/2
こしょう適量
ビアハム8枚

作り方

  1. スモークサーモンは2cm幅に切り、アボカドとクリームチーズは1cm角に切る。アボカドにレモン汁を和えてから全部をボウルに入れて混ぜる。
  2. ビアハムは2枚重ねて半分に折り、フチの方を片手で持つ。ハムの輪になっている方から、横方向に真ん中あたりまでキッチンばさみで細く切り込みを入れていく。
  3. STEP2のビアハムの根元をくるくると巻き、花びらを整える。ハムのお花は計4個作る。
  4. STEP1のサラダをカップに盛りつけ、ハムのお花を飾る。
このレシピに対するコメント

お花サラダで綺麗

2016.04.26

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