ガリバタそぼろ肉じゃが

にんにくとバター風味にだしのうま味が効いた「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を合わせた和DEミックスな肉じゃがです。
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人数2~3人分
調理時間25分
カロリー(1人分)226kcal
塩分(1人分)0.6 g
レシピ制作者藤原 朋未
材料
じゃがいも2個(300g)
玉ねぎ1/2個(100g)
にんじん1/2本(75g)
しらたき80~100g
合挽き肉100g
A
バター10g
にんにく1片
B
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ2
200ml
グリンピース(冷凍)大さじ2

作り方

  1. じゃがいも、にんじんは乱切りにする。玉ねぎはくし切りにする。しらたきは必要であれば下ゆでをし、食べやすい長さに切る。にんにくは薄切りにする。
  2. 鍋にAを入れて中火にかけ、合挽き肉を炒める。肉に火が通ったら、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えて炒める。
  3. 全体にバターが回ったら、しらたき、Bを加えて強火にし、煮立ったら中火にしてアクを取り、落し蓋をして10分ほど煮込む。
  4. 野菜に火が通ったら、グリンピースを加え汁気が少なくなるまで5分ほど煮る。
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