とろ〜りあんかけオムパスタ

作り方

1. ＜下ごしらえ＞パスタは規定時間ゆで湯切りする。卵は溶いておく。ソーセージは斜め切りにする。玉ねぎとピーマンは薄く切る。
2. Aの「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」と水を小鍋に入れ熱し、水溶き片栗粉を加えとろみをつける。
3. フライパンにオリーブオイルとソーセージを入れ熱し、焼き色がついてきたら、玉ねぎ、ピーマン、すりおろしにんにく、粗びき黒こしょうを加えさっと炒め、油が回ったらゆでたスパゲティを投入しフライパンを大きく揺すりながら炒め合わる。
4. ひとり分のフライパン又はスキレットに油（分量外）を塗り熱し、溶き卵を半量づつ入れ端っこが焼けてきたら、STEP3を半量づつ盛り、STEP2を半量づつかける。