おしょうゆ香る♪スモークサーモンのリエット風

ブレンダーで1分!なめらかでやさしい味の「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」とスモークサーモンの燻製の香りがベストマッチ!パッと作れて、パンにも温野菜にも合う一品を、おうちパーティーでも大活躍!3種の前菜に仕上げました。
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ポイント
茹でたじゃがいもや、焼いたバゲット、水切りした豆腐やゆで卵などにのせて食べてもおいしいです。

人数作りやすい分量目安(8人分~)
調理時間15分

(3種の前菜に仕上げる時間を含む)

カロリー(各4個分)きゅうり巻き/トマトのせ/オープンサンド229kcal/251kcal/186kcal
塩分(各4個分)きゅうり巻き/トマトのせ/オープンサンド3.0g/3.1g/1.9g
レシピ制作者青山 清美/金魚
材料
<スモークサーモンのリエット風>
スモークサーモン400g
クリームチーズ80g
ヤマサ 絹しょうゆ減塩小さじ2
レモン果汁小さじ1
オリーブオイル小さじ2
A<きゅうり巻き 4個分>
スモークサーモンのリエット風大さじ4
きゅうりスライス4枚
ブロッコリースプラウト適量
イングリッシュマフィン1/2個
B<トマトのせ  4個分>
スモークサーモンのリエット風大さじ4
トマト(ミディサイズ)2個
いくらレモン各適量
C <オープンサンド 4個分>
スモークサーモンのリエット風大さじ2
イングリッシュマフィン1/2個
うずらの卵(水煮)2個
オリーブピンクペパー各適量

作り方

  1. <リエット風を作る>スモークサーモンのリエット風の材料全てをブレンダーに入れ、滑らかになるまで混ぜる。
  2. <きゅうり巻きに仕上げる>ピーラーで薄くスライスしたきゅうりの上にスモークサーモンのリエット風を塗り、端にブロッコリースプライトを置いてくるくると巻く。イングリッシュマフィンを丸い型で抜いた上にのせる。
  3. <トマトのせに仕上げる>トマトのへたとおしりを切り除き、横半分に切った上にスモークサーモンのリエット風をこんもりと盛り、いくらを飾り小さくカットしたレモンを添える。
  4. <オープンサンドに仕上げる>イングリッシュマフィンを軽くトーストし、十字に切る。スモークサーモンのリエット風を塗り、半分に切ったうずらの卵と刻んだオリーブをのせ、ピンクペッパーを飾る。
このレシピに対するコメント

作りたいです。
オードブルにしたい!

2019.12.23

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