【重要】サイトメンテナンスのお知らせ

日頃よりヤマサ醤油の「Happy Recipe」サイトをご利用いただき、誠にありがとうございます。

このたび、より快適にご利用いただけるよう、下記の日程にてシステムメンテナンスを実施いたします。

■メンテナンス期間

2026年6月16日(火曜日)15:30~16:30

2026年6月17日(水曜日)16:00~17:00

※作業の状況により、終了時間が前後する場合がございます。

■影響について

メンテナンス期間中は、サイトにアクセスできない場合や、表示に時間がかかる場合がございます。

ご利用のお客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、より良いサービス提供のための対応となりますので、

何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

厚揚げともやしの野菜たっぷり坦々鍋

節約食材で作る、野菜たっぷり坦々鍋。家にある調味料で簡単にできる上、お味噌入りなので腸にも優しく身体もポカポカ。お野菜は家にあるものでアレンジ可能なので、ぜひお気軽にお試しくださいね!
人数2人分
調理時間10分
カロリー(1人分)537kcal
塩分(1人分)7.5 g
レシピ制作者Yuu
材料
豚挽き肉150g
チンゲン菜1株
しめじ1袋
もやし1袋
厚揚げ2枚(200g)
長ねぎ(みじん切り)1/4本
しょうが(みじん切り)1片
A
300ml
ヤマサ昆布つゆ75ml
大さじ2
味噌小さじ2
ヤマサ 絹しょうゆ小さじ1
豆板醤小さじ1
無調整豆乳200ml
すり白ごま大さじ2
ごま油小さじ1
具材は、家にあるもので色々アレンジしてOKです。味噌は、合わせ味噌を使用しました。無調整豆乳は、牛乳でも代用可能です。

作り方

  1. チンゲン菜は、1枚ずつ剥がす。しめじは石づきを取ってほぐす。もやしはよく洗い、厚揚げは手でちぎる。
  2. 鍋にごま油を中火で熱し、豚ひき肉・長ねぎ・しょうがを炒める。
  3. 火が通ったらAを加え、ひと煮立ちしたらSTEP1を加えて3〜4分煮る。
  4. 弱火にし、無調整豆乳とすり白ごまを加える。
このレシピに対するコメント

寒い冬にぴったりですね。家にある物で出来るのもいいですね~作りますψ(´ڤ`♡)

2020.01.19

「厚揚げともやしの野菜たっぷり坦々鍋」のクッキングレポ

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