さつまいものカップコロッケ

作り方

1. 「さつまいもの甘酢照り煮」は耐熱容器に入れ、電子レンジで軽く温めフォークなどでつぶす。
2. 別の耐熱容器にAを入れ、600Wの電子レンジで約20秒加熱する。取り出したら、手早く混ぜ、牛乳を半量と塩を加えてよく混ぜる。さらに約30秒加熱し、取り出してよく混ぜ残りの牛乳を加えて混ぜ、約40秒加熱し混ぜ合わせホワイトソースを作る。
   ホワイトソースに加える塩は、ごく少量で。味見をしてほんの少し塩気を感じる程度にしてください。
3. STEP1をSTEP2に加えて混ぜ、アルミカップに等分に入れる。パン粉を振り、オーブントースターで軽く焼き色が付くまで焼く。