【重要】サイトメンテナンスのお知らせ

日頃よりヤマサ醤油の「Happy Recipe」サイトをご利用いただき、誠にありがとうございます。

このたび、より快適にご利用いただけるよう、下記の日程にてシステムメンテナンスを実施いたします。

■メンテナンス期間

2026年6月16日（火曜日）15:30～16:30

2026年6月17日（水曜日）16:00～17:00

※作業の状況により、終了時間が前後する場合がございます。

■影響について

メンテナンス期間中は、サイトにアクセスできない場合や、表示に時間がかかる場合がございます。

ご利用のお客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、より良いサービス提供のための対応となりますので、

何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

きんぴらミニバーグ

常備菜「れんこんとにんじんのごま味噌きんぴら」をアレンジしてミニハンバーグを作ります。れんこんのしゃきしゃき食感が楽しく、ふっくらジューシーハンバーグによく合います。

■「れんこんとにんじんのごま味噌きんぴら」の作り方はコチラから。

作り方

ボウルに豚ひき肉・「れんこんとにんじんのごま味噌きんぴら」・Aを入れ混ぜ合わせ、8等分にし丸めサラダ油をひいたフライパンに並べ入れる。中火にかけ焼き色をつけて両面を焼き、酒を回し入れふたをして弱火で6分ほど蒸し焼きにする。
ハンバーグだねはきんぴらが入るのでやわらかめに仕上げ、かたさを見ながら水を加えふっくら仕上げます。
ふたを外しBを順に回し入れ、上下を返しながらさっと絡めて完成。

材料

ボウルに豚ひき肉・「れんこんとにんじんのごま味噌きんぴら」・Aを入れ混ぜ合わせ、8等分にし丸めサラダ油をひいたフライパンに並べ入れる。中火にかけ焼き色をつけて両面を焼き、酒を回し入れふたをして弱火で6分ほど蒸し焼きにする。
ハンバーグだねはきんぴらが入るのでやわらかめに仕上げ、かたさを見ながら水を加えふっくら仕上げます。
ふたを外しBを順に回し入れ、上下を返しながらさっと絡めて完成。